PRATO, SEMINARI TEMATICI PER LE AZIENDE DEL TURISMO

In arrivo 5 Seminari Tematici per le aziende del turismo della provincia di Prato.

I seminari si terranno presso Confcommercio Sede di Prato (Via Valentini, 7 c/o Prato City - primo piano) dalle ore 9.30 alle 15.30.
Gli incontri sono gratuiti per le aziende iscritte all'Ente Bilaterale del Turismo Toscano.

Venerdì 16 Novembre
IL VINO: CONOSCERLO E DEGUSTARLO - a cura di AIS
Viticoltura
Enologia
Tecniche di degustazione
Il servizio
La cantina: organizzazione e gestione

Giovedì 22 Novembre
LO CONOSCI IL QUARTO QUINTO?
Il tripaio fiorentino LEONARDO TORRINI ci guiderà nella storia della trippa:
Cenni storici
Le materie prime: lavorazione e cottura
Le ricette: presentazione e assaggio

Lunedì 26 Novembre
SOCIAL EVENT
Come sfruttare la forza dei social network per realizzare e promuovere gli eventi "offline"
Come interagire con il pubblico attraverso i vari strumenti

Martedì 4 Dicembre
L'ARTE DEL BARTENDER
La figura del Bartender
Cocktails e attrezzature
Drink making: tecniche di preparazione
Tecniche di servizio
Drink di tendenza

Martedì 11 Dicembre
A OGNI PIATTO IL SUO VINO... - a cura di AIS
Il sapore del cibo
Struttura e componenti del vino
Tecniche di degustazione
Prove pratiche


Per informazioni e prenotazioni: tel. 0574/560701 - v.marini@confcommercio.ptpo.it (Veronica Marini).